炒蛤蜊的家常做法 爆炒花蛤家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉梅豆腌制方法
2. 蒜蓉长豆角的角的家常家常做法
3. 烫豆角的做法

蒜蓉梅豆腌制方法

材料 ：梅豆600克，大蒜半头，做法生抽1勺 ，蒜泥香醋2勺 ，豆角的家大全芝麻油1勺，法蒜盐2克

具体做法：

梅豆先放盆中加盐浸泡一下 ，泥豆再清洗干净
，角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉 ，放盘子里备用；

锅中烧开水 
，蒜泥撒少许盐，豆角的家大全加几滴油，法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透；

用漏勺捞出 ，沥干水分 ，铺在盘子里晾凉；

再切成细丝，这个要把梅豆交错在一起 ，斜着切
，使梅豆丝长一些 ，方便入味；

蒜臼中加入盐 ，把去皮洗净的大蒜放入捣成泥，再倒入碗中，加生抽 、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；

最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可

蒜蓉长豆角的家常做法

1 、250克紫豆角 ，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精 ，适量糖
。

2 、热锅，将肥肉先炸出油。

3 、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5 
、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。

烫豆角的做法

选材：

豆角300克
，猪肉200克
，蒜末5克，葱花5克，盐1小勺
 ，酱油1小勺 ，鸡精适量

做法
：

1 、把豆角2端去掉清洗干净，在中间折断

2、锅中放入油，把豆角放入油中煎一会，油量要稍微多点 ，大概煎5-6分钟，豆角煎软 ，不糊为好 ，煎过后的油可以留下继续使用

3、锅中放入少量的油，放入葱花爆锅
，放入肉片，炒至变色 。放入煎过的豆角 ，加入盐 ，酱油 ，翻炒大概2-3分钟

4 、放入蒜片  ，鸡精，炒出香味即可出锅

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